锌对生长举足轻重：锌促进机体蛋白质代谢，儿童缺锌会导致发育减慢，味觉不良，儿童每天需要锌5-13毫克，对于正常饮食的儿童来说，完全可以从每天的食物中得到满足，但如单纯以谷物类食物或豆制类为主食，缺乏动物性食物，则易发生锌缺乏症。预防缺锌，首先鼓励母乳喂养，少吃精致食物，多吃鱼，瘦肉、肝、蛋及乳制品等含锌丰富的食物，此外贝壳类及核桃花生等硬壳果中含锌较高。

     维生素D与儿童健康很密切：维生素D是一种脂溶性维生素，也被看作是一种作用于钙、磷代谢的激素前体，它与阳光又密切关系，当有足够的阳光照射时可减少这种维生素的膳食需要。它是生命必需的营养素和钙代谢的最重要生物调节因子。活化的维生素D, 可促进钙质的吸收进而使骨质钙化, 维持正常的骨骼。 来源：鱼肝油,肝脏,蛋黄,牛奶。

     维生素A：维生素A维持正常的视觉反应，维持上皮组织的正常形态与功，维持正常的骨骼发育，生长发育少不了，来源：营养补充剂的鱼肝油, 动物肝脏, 蛋黄，胡萝卜素，深绿色, 深黄色蔬菜及水果。
营养不均衡的导致身材矮小